お知らせ

 
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真冬の陽気・暖かい日。繰り返す２月。
関東の天候は安定していますが、朝晩の冷え込みが激しいです。
特に北陸・中国四国・九州では大雪や低温凍結の影響がかなり出ています。
物流の遅れも顕著です。届くだけでありがたいの精神でお願いしますね！
 
 
配達承ります→詳しくはこちら
 
◆２月のおすすめ◆
ぶんたん屋2023、はじまります！
山形特産「赤根ほうれん草」
青森特産「大鰐温泉もやし」
栃木県宇都宮市・ハート＆ベリー「完熟いちご」
長野県飯田市・南信州ひなた農園「市田柿(干し柿)」
静岡県浜松市・外山農園「三ケ日味選みかん」
熊本県水俣市・中田果樹園「もぎたてデコポン・七面鳥レモン」
愛知県田原市・鈴木教広さん「のりさんトマト」
高知県土佐市・麻岡さん「濃い味ミニトマト」
長野県長野市・かつらだ農園「不揃いサンふじ」
2/1 水～：鹿児島県南さつま市・清木場果樹園「完熟きんかん」
2/11土～：高知県土佐市・長山さんｸﾞﾙｰﾌﾟ「土佐文旦」

 
⇒HP内タグ２月のカタログもご覧ください！
 
 
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◆“値上げ”に対する正しい理解を◆
2023年以降もまだまだ食品価格上昇は続きます。
ステルス値上げという表現が流行ること自体、極論(量と中身の)ゴマカシ。個人的には恥ずかしく思っています。
 
値上げ(＆価格維持)の理由をnoteに投稿しています。
→続けたい店は値上げする。
 
原料以外の「最低時給・ガソリン・電気」に関してもすべて上昇しています。
製法・原料・内容量を変えず、これまで通り作り続ければ、食品の価格は上がります。
パッケージの見た目や用途を考慮に入れた内容量も減らせなくなり、価格のみの維持(ステルス)はいよいよ難しくなりました。これまで以上にわかりやすく値上がりします。
 
変化が激しいヨノナカでも、真っ当に作り続ける食品製造業者皆さんをぜひ【買って美味しく食べて応援】していただけたら販売する当店としても嬉しいです^^
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いっぽう、農産物(野菜くだものコメ)の価格は、天候による豊作不作/供給過不足が相場に反映されるため、その時々の高値安値が激しいです。作り過ぎて安値の場面が目立ちます。生産コスト流通コストはもちろん上がっています。年々生産コストが上がる中、豊作等の理由で農産物価格が安いと、廃業が増えます。2023年以降、極端な安値は一瞬嬉しくとも中長期で見ると将来の食料事情は安定しなくなると思ってください。
 
好きな野菜・好きな食材を作り続けてもらうために。私達は仕入れて買って支えましょう
引き続きご理解/ご支援お願いします(._.)
 
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★２月営業案内★
定休日：毎週木曜＋金曜
営業時間：10:30-19:00・土日祝18:00
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今月も美味しい野菜・くだもの・食材、ご用意してお待ちしております！