お知らせ

 
店長ノムラです。
９月になったとたん、関東では猛暑続きの日々から(ほんの少し)解放されました^^;
なんだか季節感なく夏も８月も過ぎましたが、今月も“食べる楽しみ＆季節感”を当店なりに提案してまいります！
 

◆コロナウイルス対策：当店のスタンス◆
引き続き、ソーシャルディスタンス(密を避ける)を意識した運営に努めます
店頭店内の清掃を強化するほか、マスク装着しての接客、レジ前に手指殺菌用スプレーを設置しています。
蒸し暑い時期のマスク装着はかなり息苦しいため、当日混雑・天候、収束の度合いによりマスク着脱を判断します。
なかなか収束しませんが、数値/人数の大小に惑わされず、各自できる対策をお願いします。
４月の緊急事態宣言時に書いた投稿を再掲します。ご一読ください。
※関連→誰かが支える“食”・誰かが支える“生活”
 

 
★９月のトピック★
【９月の野菜＝高温多湿の8月に育った野菜】
 
現在、店頭に並ぶ生鮮野菜/くだものは、梅雨や猛暑を経て収穫されたものです。
水分多い実や葉が多く、外気も高温多湿。直射日光も強い。単純に日持ちしません。
栽培・収穫・輸送・販売・(家庭)保管
どの段階でも傷みやすいこの時期、以下４点に気を付けたお買い物を提案します！
 
◇使い切る量を買う
◇スーパーや八百屋さんを冷蔵庫代わりに使う
◇季節外れ(冬＆春野菜)を使うなら即日＆最小限に
◇すぐ調理する
 
と、いったところでしょうか。とにかく長持ちしません。
生野菜を冷蔵保管するより、使い切る量を買い、早めに調理しましょう。
調理したものも冷蔵保管の上、なるべく早く食べきりましょう。
参考になれば幸いです。
 
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毎週月曜サニーデイズさんのシフォンケーキ
　⇒９月中盤まで「嶽きみシフォン」＋２種類。計３種類の販売です！
毎週月曜15-19時埼玉ヴェジキューさん野菜店頭販売
　⇒夏野菜後半戦です。秋の根菜(さといもetc.)は10月初旬の予定。
毎週火曜13時～ブーランジェリークロノさんのパン販売
　⇒毎週開催します！スコーン・ベーグル・全粒粉食パン、人気です。１点からご予約承ります！
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★９月のおすすめ★
⇒HP内タグ９月のカタログもご覧ください！
 
◆北海道中村さんミニトマト・完熟トマト
　⇒好評販売中！どちらも人気です！トマトは９月下旬・ミニトマトは１０月初旬までの予定
◆北海道ｲﾅｿﾞｰﾌｧｰﾑﾌﾙｰﾂミディトマト
　⇒好評販売中！９月２０日頃までの予定
◆北海道うちやま農園アスパラガス
　⇒【まもなく終了】夏アスパラは９月２週目まで！
◆青森嶽きみとうもろこし
　⇒９月１５日頃最終入荷を予定しています。蒸かし販売もしていますよ！
◆橋本梨園の梨(豊水・かおり）
　⇒今年は全国どの梨産地でも、果汁が集まり果肉が半透明になる“蜜症”が多発しています。
　⇒半透明の果肉部分は甘みが十分あり、食べても全く問題ありません
　⇒時間が経つと食感が柔らかくなるため、しっかり冷やしてお早めにお召し上がりください。
　⇒本年は(既にご予約いただいた方以外)梨のギフト発送を中止します。例年の４０％程度の入荷量です。
 
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★当日配達★
車10－15分圏内配達承ります
※自転車圏内の皆様100円/回、車配達エリアの皆様300円～/回、配達料を申し受けます。
※お届けエリアについて詳しくは　⇒ 配達ご案内
※自転車圏内のお届けも毎日実施中。暑い時期は注文して届けてもらっちゃいましょう！
※スタッフ配置により、お届け時間が前後する場合がございます。都度お問合せください。
※引き続き、宅急便発送(クール便・翌日午前着～対応）も承ります。
 
ぜひご利用ください^ ^
 
※過去の店長日記※
自宅で“おうちご飯”の機会が増えています。以下、食べるときの話題にぜひ。
◆コラム１→美味しい体験の好循環
◆コラム２→やさいやふうど・おいしさのひみつ
◆コラム３→新しい食料品店をめざして～“互いに支える”場所づくり～
 
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★９月の営業★
残暑が厳しいため、９月も健康管理＆商品(鮮度)管理を優先します。
毎週木曜＋金曜、週２休をいただきます。
※９月後半の祝日は営業します
※平日11-19:00/日祝18:00
※毎週木曜定休＋不定休